Ultraheli vedeliku töötlemise seadmed kasutavad ultraheli kavitatsioonifekti, mis tähendab, et vedelas ultraheli levimisel genereeritakse vedeliku sees vedelate osakeste vägivaldse vibratsiooni tõttu väikesed augud. Need väikesed augud laienevad kiiresti ja

Lähedal, põhjustades vägivaldseid kokkupõrgeid vedelate osakeste vahel, mille tulemuseks on mitu tuhat kuni kümneid tuhandeid atmosfääre. Nende osakeste intensiivse interaktsiooni abil genereeritud mikrojoa põhjustab rea reaktsioone nagu osakeste viimistlus, rakkude killustamine, degregatsioon ja materjali vastastikune sulandumine, mängides seeläbi head rolli hajutamisel, homogeniseerimisel, segamisel, emulgeerimisel, ekstraheerimisel jne.