Ultraheli ekstraheerimine on tehnoloogia, mis kasutab ultrahelilainete kavitatsiooniefekti. Ultrahelilained vibreerivad 20 000 korda sekundis, suurendades keskkonnas lahustunud mikromullide hulka, moodustades resonantsi õõnsuse ja sulgudes seejärel koheselt, moodustades võimsa mikrolöögi. Suurendades söötme molekulide liikumiskiirust ja suurendades söötme läbilaskvust, ekstraheeritakse ainete efektiivsed komponendid. Samal ajal võib tugeva ultrahelivibratsiooni tekitatud mikrojuga otse tungida läbi taimede rakuseina. Tugeva ultrahelienergia toimel põrkuvad taimerakud omavahel ägedalt, soodustades efektiivsete koostisainete lahustumist rakuseinal.
Ultraheli ainulaadsed füüsikalised omadused võivad soodustada taimeraku kudede purunemist või deformeerumist, muutes ürtide tõhusate koostisosade ekstraheerimise põhjalikumaks ja parandades ekstraheerimiskiirust võrreldes traditsiooniliste protsessidega. Ultraheliga tõhustatud maitsetaimede ekstraheerimine võtab optimaalse ekstraheerimiskiiruse saavutamiseks tavaliselt 24–40 minutit. Ekstraheerimisaeg väheneb oluliselt
rohkem kui 2/3 võrreldes traditsiooniliste meetoditega ning ravimmaterjalide tooraine töötlemisvõimsus on suur. Maitsetaimede ultraheliekstraheerimise optimaalne temperatuur on vahemikus 40-60 ℃, millel on kaitsev toime ravimmaterjalide toimeainetele, mis on kuumuse mõjul ebastabiilsed, kergesti hüdrolüüsuvad või oksüdeeruvad, säästes samal ajal oluliselt energiatarbimist;
Postitusaeg: 11. detsember 2024