-
kurkumiini nanoemulsiooni valmistav ultraheli homogenisaatori segisti
Kurkumiinil on antioksüdantne, põletikuvastane ja bakteritsiidne toime ning seda lisatakse üha rohkem toidule ja ravimitele, et parandada inimeste immuunsust. Kurkumiin esineb peamiselt kurkumi vartes ja lehtedes, kuid selle sisaldus ei ole kõrge (2–9%), seega vajame suurema koguse kurkumiini saamiseks väga tõhusaid ekstraheerimismeetodeid. Ultraheli ekstraheerimine on osutunud kurkumiini ekstraheerimiseks väga tõhusaks meetodiks. Pärast ekstraheerimise lõppu jätkab ultraheli tööd. Kurkumiin...